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Chocolat Menier
400 pages
Date de parution: 
14/05/2014
Editeur d'origine: 
First Éditions
Langue: 
Français
EAN / ISBN: 
9782253176947

Résumé

Vous voulez servir une bonne mousse au chocolat à vos invités ? Vous lancer sans filet dans la réalisation d'une Forêt-Noire ou d'un éclair au chocolat ? Et pourquoi ne pas essayer un baba au rhum ou une madeleine... au chocolat forcément ? Chocolat Menier, la marque culte depuis 1825, vous fait un show... 100% chocolat !

Découvrez près de 300 recettes faciles à réaliser, des classiques aux plus créatives, sans oublier la cuisine salée, les boissons, et la confiserie.

Didier Stephan, meilleur ouvrier de France en pâtisserie, entouré de deux professeurs de cuisine et d’Héloïse Martel, présente ici ses recettes de manière accessible et pédagogique.

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  • Dictionnaire de poche allemand bilingue
  • Dictionnaire de poche anglais bilingue
  • Dictionnaire de poche italien
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  • Dictionnaire de l'anglais économique et juridique
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