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Tout cru
240 pages
Date de parution: 
16/04/2008
Editeur d'origine: 
Albin Michel
Langue: 
Français
EAN / ISBN: 
9782253084396

Résumé

Avec le cru, c’est du tout cuit !Adieu pâtes trop cuites, tartes brûlées, rôtis carbonisés...
Longue vie aux produits-fraîcheur, aux saveurs métissées, à la légèreté...

Une cuisine à croquer !Râpée de courgettes au chorizo,Soupe de tomates aux fraises, Crème glacée d’avocat aux œufs de saumon, Tartare de noix de Saint-Jacques au jambon serrano, Tiramisù glacé aux griottes...

À vous de jouer ! Plus de 215 recettes et variantes inratables.
Des préparations rapides, fraîches et bon marché.
12 menus tout crus pour toutes les occasions.

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